Způsob výroby quercetin-3-beta-D-glukopyranosidu za vzniku L-rhamnosy

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388971%3A_____%2F10%3A00351519" target="_blank" >RIV/61388971:_____/10:00351519 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Způsob výroby quercetin-3-beta-D-glukopyranosidu za vzniku L-rhamnosy
Popis výsledku v původním jazyce
Vynález se týká enzymové přípravy quercetin-3-b-D-glukopyranosidu (isoquercitrinu) s velmi nízkým obsahem rutinu i quercetinu z výchozí látky rutinu pomocí glykosidas, získaných z mikroorganismů rodu Aspergillus a Penicillium. Ceněným vedlejším produktemreakce je L-rhamnosa. Quercetin-3-b-D-glukopyranosid je účinný antioxidant a je využitelný v nutraceutikách a dalších ochranných přípravcích (např. kosmetice, chemoprotektivních látkách a funkčních potravinách)
Název v anglickém jazyce
Quercetin-3-?-D-glukopyranoside and formation of L-rhamnose ? method of production
Popis výsledku anglicky
The invention deals with preparing of quercetin-3-b-D-glukopyranoside (isoquercitrine) with very low rutin and quercetin content. The method is based on selective trimming of rutin by glycosidases obtained from microorganism of Aspergillus and Penicillium family. Moreover, L-rhamnose is valuable side product of the reaction. Quercetin-3-b-D glukopyranoside is known as a strong antioxidant, which can be used as nutraceutics and as a component of another protective agents (e.g. cosmetics, functional foods)

Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
302216
Vydavatel
—
Název vydavatele
—
Místo vydání
—
Stát vydání
—
Datum přijetí
18. 11. 2010
Název vlastníka
Mikrobiologický ústav AV ČR, v. v. i.
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Podobné výsledky(10)