Separation of structurally related anthocyanins by MEKC

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15410%2F03%3A00001320" target="_blank" >RIV/61989592:15410/03:00001320 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/61989592:15310/03:00001320

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Separation of structurally related anthocyanins by MEKC

Popis výsledku v původním jazyce

A method based on micellar electrokinetic chromatography has been developed for the simultaneous separation of six anthocyanins (malvidin-3,5-diglucoside, molvidin-3-glucosicle, molvidin-3-galactoside, pelargonidin-3-glucoside, cyanidin-3,5-diglucoside,cyanidin-3-galactoside). Optimum selectivity was achieved in the buffer 30 mM phosphate + 400 mM borate-TRIS, pH = 7.0 supported with 50 mM sodium dodecylsulphate. High content of borate was essential mainly for the separation of diastereomeric pair malvidin-3-glucoside-malvidin-3-galactoside. The calibration dependencies exhibit good linearity in the ranges of concentration 10-100 mug mL(-1) for diglycosylated and 25-100 mug mL(-1) for monoglycosylated derivatives (R-2 = 0.9711-0.9989). The optimized method was applied to a sample of wine grape skin extract. Malvidin-3-glucoside was identified as main anthocyanin colorant in this sample.

Název v anglickém jazyce

Separation of structurally related anthocyanins by MEKC

Popis výsledku anglicky

A method based on micellar electrokinetic chromatography has been developed for the simultaneous separation of six anthocyanins (malvidin-3,5-diglucoside, molvidin-3-glucosicle, molvidin-3-galactoside, pelargonidin-3-glucoside, cyanidin-3,5-diglucoside,cyanidin-3-galactoside). Optimum selectivity was achieved in the buffer 30 mM phosphate + 400 mM borate-TRIS, pH = 7.0 supported with 50 mM sodium dodecylsulphate. High content of borate was essential mainly for the separation of diastereomeric pair malvidin-3-glucoside-malvidin-3-galactoside. The calibration dependencies exhibit good linearity in the ranges of concentration 10-100 mug mL(-1) for diglycosylated and 25-100 mug mL(-1) for monoglycosylated derivatives (R-2 = 0.9711-0.9989). The optimized method was applied to a sample of wine grape skin extract. Malvidin-3-glucoside was identified as main anthocyanin colorant in this sample.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GP203%2F02%2FD013" target="_blank" >GP203/02/D013: Analýza anthokyaninových barviv vysokoúčinnými separačními technikami spojenými s hmotnostní spektrometrií</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Chromatographia

ISSN

0009-5893

e-ISSN

—

Svazek periodika

58

Číslo periodika v rámci svazku

5-6

Stát vydavatele periodika

NL - Nizozemsko

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

283-287

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—