PŘÍSTUPY K MANAGEMENTU KVALITY VE SLUŽBÁCH CESTOVNÍHO RUCHU

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43110%2F10%3A00159322" target="_blank" >RIV/62156489:43110/10:00159322 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

PŘÍSTUPY K MANAGEMENTU KVALITY VE SLUŽBÁCH CESTOVNÍHO RUCHU

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek je zaměřen na systémy kvality uplatňované u služeb cestovního ruchu. Přestavuje přístupy založené na dodržování standardů vybavenosti, které jsou využívány v České republice v oblasti ubytovacích a stravovacích služeb (Hotelstars, HACAP), dáleISO normy řady 9000 a systémy komplexního managementu kvality. V rámci komplexního managementu kvality se podrobněji věnuje modelu výjimečnosti EFQM (European Foundation for Quality Management) a evropskému integrovanému systému kvality IQM (Integrated Quality Management). V příspěvku je poukázáno na nutnost podpory kvality služeb cestovního ruchu a vytvoření národního systému kvality případně využití již zavedených evropských systémů, které mají mezinárodní charakter.

Název v anglickém jazyce

APPROACHES TO THE QUALITY MANAGEMENT IN TOURISM SERVICES

Popis výsledku anglicky

The paper focuses on the systems of quality used in tourism services. It introduces approaches based on observing facility standards that are used in the Czech Republic in the area of accommodation and boarding services (Hotelstars, HACAP), then ISO standards of 9000 group and the systems of complex quality management. Within the frame of complex quality management it deals with the model of exceptionality EFQM (European Foundation for Quality Management) and the European integrated system of quality IQM (Integrated Quality Management) in more detail. The necessity to support the quality of tourism services is pointed out in the paper, as well as to create a national system of quality or possibly using already existing European systems of internationalcharacter.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

AH - Ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Firma a konkurenční prostředí 2010

ISBN

978-80-7375-385-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

—

Název nakladatele

Provozně ekonomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

11. 3. 2010

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—