Jak šetřit jídlem v domácnostech: Doporučení pro spotřebitele a veřejnou správu
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43110%2F25%3A43928135" target="_blank" >RIV/62156489:43110/25:43928135 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://doi.org/10.11118/978-80-7701-038-2" target="_blank" >https://doi.org/10.11118/978-80-7701-038-2</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Jak šetřit jídlem v domácnostech: Doporučení pro spotřebitele a veřejnou správu
Popis výsledku v původním jazyce
Jak šetřit jídlem v domácnostech vychází z výzkumu projektu Prague Food Waste, který v letech 2023–2025 mapoval míru a strukturu potravinového odpadu v pražských domácnostech. Na základě kvantitativních a kvalitativních dat (dotazníky, hloubkové rozhovory, rozbory SKO) příručka identifikuje hlavní příčiny plýtvání potravinami a klíčové faktory ovlivňující spotřebitelské chování. Důraz je kladen na rozdíly podle typu zástavby, příjmové skupiny a sezónnosti. Manuál nabízí konkrétní doporučení pro domácnosti, veřejnou správu i retail, jak efektivně omezit potravinový odpad. Obsahuje návrh komunikační kampaně, edukační nástroje a vizuální pomůcky určené k přímému použití. Je určen pro všechny aktéry, kteří usilují o změnu spotřebitelských návyků směrem k udržitelnějšímu nakládání s potravinami.
Název v anglickém jazyce
How to Save Food in Households: Recommendations for Consumers and Public Administration
Popis výsledku anglicky
This publication provides practical recommendations aimed at reducing food waste in households. It addresses both consumers and public administration and focuses on behavioral, educational, and systemic measures that support sustainable consumption. The recommendations are based on current research and best practices and aim to improve awareness, prevent food waste, and contribute to more efficient use of resources.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
50902 - Social sciences, interdisciplinary
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/SS06010276" target="_blank" >SS06010276: Zjištění objemu potravinového odpadu vyprodukovaného domácnostmi a vybranými typy příspěvkových organizací v hlavním městě Praha v kontextu využitelnosti těchto dat pro ohlašovací povinnost a snižování množství potravinového odpadu</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů