Stanovení hydrofilních vitamínů v mléce

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F15%3A43908238" target="_blank" >RIV/62156489:43210/15:43908238 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/62157124:16270/15:43873589
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Stanovení hydrofilních vitamínů v mléce
Popis výsledku v původním jazyce
Hydrofilní vitaminy skupiny B, thiamin. riboflavin, vitamin Ba a kyselina listová, byly stanovovány v kravském, ovčím a kozím mléce metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie na reverzní fázi s fluorescenční detekcí. Vlastnímu stanovení předcházela úprava vzorku kyselou hydrolýzou, u thiaminu a kyseliny listové kombinací kyselé a enzymatické hydrolýzy. Thiamin byl stanovován ve formé thiochromu po derivatizaci alkalickým roztokem ferikyanidu draselného.
Název v anglickém jazyce
Determination of hydrophilic vitamins in milk
Popis výsledku anglicky
Hydrophilic vitamins of B-complex, thiamine, riboflavin, vitamin B6 and folic acid, in bovine, sheep and goat milk were determined using reverse phase high performance liquid chromatography with fluorescence detection. Prior to this final analysis acidic hydrolysis of the sample was performed or combination of acidic and enzymatic hydrolysis for thiamine and folates determination. Thiamine was derivatized to its fluorescent form thiochrome by alkaline solution of potassium ferricyanide.

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Stanovení parametrů pro legislativní hodnocení kvality a zdravotní nezávadnosti syrového mléka krav, ovcí a koz</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník z odborného semináře Jakost a zdravotní nezávadnost syrového mléka
ISBN
978-80-7305-764-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
46-50
Název nakladatele
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
22. 10. 2015
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)