Možnosti konzervace čiroku silážováním

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F25%3A43927733" target="_blank" >RIV/62156489:43210/25:43927733 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Možnosti konzervace čiroku silážováním

Popis výsledku v původním jazyce

Silážní hmota čiroku byla zasilážována do mikrotubusů se silážními aditivy na bázi kyselin a močoviny. Naším cílem bylo zjistit vhodnost píce čiroku ke konzervaci silážováním a posoudit kvalitativní parametry siláží. Siláže, které byly ošetřeny silážními aditivy, byly porovnávány s kontrolní siláží, bez aditiv. Z výsledků vyplývá, že za ideálních podmínek mohou být čirokové siláže i bez přídavku silážního přípravku kvalitní. Sušina původní hmoty čiroku byla 286,9 g/kg, což je nižší hodnota, než doporučuje literatura. U siláže ošetřené močovinou byl obsah hrubého proteinu díky močovině nejvyšší (100,64 ± 2,708 g/kg). Také hodnoty pH u této siláže byly vyšší (4,41 ± 0,066). Nejnižší množství ADF (327,52 ± 5,024 g/kg), aNDF (556,78 ± 6,577 g/kg) a celulózy (302,23 ± 4,954 g/kg) bylo obsaženo u siláže ošetřené silážním aditivem na bázi kyselin. Siláž ošetřená na bázi močoviny měla nejnižší podíl kyseliny mléčné (72,197 ±5,130 %) a poměr kyseliny mléčné k těkavým mastným kyselinám (2,702 ± 0,695). Po stránce senzorického hodnocení všechny siláže vykazovaly hodnoty kvalitního fermentačního procesu.

Název v anglickém jazyce

Options od preserving sorghum by silaging

Popis výsledku anglicky

Possibilities of preserving sorghum by ensiling. Sorghum biomass was ensiled into microtubes with acid-based and urea-based silage additives. The purpose of this study was to investigate the potential of sorghum forage for ensiling and to evaluate the quality of the resulting silage. The effect of silage additives was assessed by comparing treated silages with those that had not been treated. The results show that under ideal conditions, sorghum silages can be of good quality even without the addition of a silage preparation. rlhe dry matter of the original sorghum biomass was 286.9 g/kg, which is a lower value than recommended in the literature. In silage treated with urea, the crude protein content was the highest (100.64 +- 2.708 g/kg) due to urea. The pH values of this silage were also higher (4.41 +- 0.066). The lowest amounts of ADF (327.52 +- 5.024 g/kg), aNDF (556.78 +- 6.577 g/kg) and cellulose (302.23 +- 4.954 g/kg) were contained in silage treated with an acid-based silage additive. The urea-based silage had the lowest lactic acid content (72.197 +-5.130 %) and the ratio of lactic acid to volatile fatty acids (2.702 +- 0.695). In terms of sensory evaluation, all silages showed values of a high-quality fermentation process.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

<a href="/cs/project/QK22010251" target="_blank" >QK22010251: Inovace pěstební technologie čiroku pro využití ve výživě přežvýkavců jako adaptační opatření vedoucí ke stabilizaci produkce objemných krmiv v podmínkách měnícího se klimatu ČR</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Krmivářství

ISSN

1212-9992

e-ISSN

—

Svazek periodika

29

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

25-28

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—