Vliv zavedení kvasné zkoušky na kvalitu dodávaného mléka

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F99%3A23400024" target="_blank" >RIV/62156489:43210/99:23400024 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv zavedení kvasné zkoušky na kvalitu dodávaného mléka

Popis výsledku v původním jazyce

Kvasná zkouška je nastíněna jako jeden z možných dalších testů na kvalitu mléka a zároveň zvedající se kvalita dodávaného mléka po zavedení kvasné zkoušky.

Název v anglickém jazyce

The effect of yeast test implementation on quality of milk delivered

Popis výsledku anglicky

Yeast test as one of other possible tests on raw milk quality is discussed and increasing quality of milk after its implementation to quality control in dairy is described.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

1999

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Mliekárstvo

ISSN

1210-3144

e-ISSN

—

Svazek periodika

30

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

SK - Slovenská republika

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—