Kvalitativní složení antohokyaninů v hroznech vybraných odrůd a novošlechtění

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F08%3A00131450" target="_blank" >RIV/62156489:43510/08:00131450 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kvalitativní složení antohokyaninů v hroznech vybraných odrůd a novošlechtění
Popis výsledku v původním jazyce
Kvalitativní složení anthokyaninů bylo sledováno u modrých hroznů Vitis vinifera L.,Vitis amurensis a interspecifických křížení. Po extrakci barviv z bobulí hroznů bylo jejich složení stanoveno pomocí HPLC s DAD detekcí. Bez ohledu na původ hroznů nejvyšší zastoupení měl vždy malvidin-3-glukosid.
Název v anglickém jazyce
Qualitative composition of anthocyanins in grapes of selected traditional and new grapevine varieties
Popis výsledku anglicky
The qualitative composition of anthocyanins was studied in blue grapes of Vitis vinifera L., Vitis amurensis and interspecific hybrids. The composition of pigments was estimated by HPLC with a DAD detection after their extraction from berries. Regardlessto the origin of grapes, the content of malvidin-3-glucosid was always the highest of all pigments under study.

Projekt
<a href="/cs/project/GA525%2F06%2F1757" target="_blank" >GA525/06/1757: Polyfenolické látky hroznů, révových vín a jejich antimutagenní a antioxidační vlastnosti</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Národní konference s mezinárodní účastí "Kvalita moravských a českých vín a jejich budoucnost". Sborník příspěvků. Lednice 11. -12. 9. 2008
ISBN
978-80-7375-208-8
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
7
Strana od-do
—
Název nakladatele
MZLU v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno
Místo vydání
Ediční středisko MZLU v Brně
Místo konání akce
—
Datum konání akce
—
Typ akce podle státní příslušnosti
—
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)