Použití směsi mastných kyselin se střední délkou řetězce pro snížení obsahu karbonylových sloučenin ve víně

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F23%3A43924060" target="_blank" >RIV/62156489:43510/23:43924060 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/Patents/FullDocuments/309/309771.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/Patents/FullDocuments/309/309771.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Použití směsi mastných kyselin se střední délkou řetězce pro snížení obsahu karbonylových sloučenin ve víně
Popis výsledku v původním jazyce
Použití směsi mastných kyselin se střední délkou řetězce pro snížení obsahu karbonylových sloučenin ve víně, kde směs mastných kyselin se střední délkou řetězce obsahuje kombinaci alespoň dvou mastných kyselin vybraných ze skupiny sestávající z kyseliny kaprylové (C8), kyseliny kaprinové (C10) a kyseliny laurové (C12).
Název v anglickém jazyce
Use of a mixture of medium-chain fatty acids to reduce the content of carbonyl compounds in wine
Popis výsledku anglicky
Use of a mixture of medium-chain fatty acids for reducing the content of carbonyl compounds in wine, where the mixture of medium-chain fatty acids comprises a combination of at least two fatty acids selected from the group consisting of caprylic acid (C8), capric acid (C10) and lauric acid (C12).

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
309771
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
17. 8. 2023
Název vlastníka
Mendelova univerzita v Brně
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Podobné výsledky(10)