Vliv nízkého obsahu sušiny silážované vojtěšky na kvalitu kvasného procesu a úroveň rozkladu proteinu.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A_____%2F01%3A23200032" target="_blank" >RIV/62156489:_____/01:23200032 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv nízkého obsahu sušiny silážované vojtěšky na kvalitu kvasného procesu a úroveň rozkladu proteinu.

Popis výsledku v původním jazyce

V modelovém pokusu byl ověřován efekt nízkého obsahu sušiny silážované vojtěšky a přídavku vybraných aditiv (kyseliny maravenčí, inokulantů, směsných mikrobiálně enzymatických aditiv) na fermentační proces. Největší výskyt kyseliny máselné byl u siláží ošetřených inokulanty, nejmenší u siláže s kyselinou mravenčí. Všechny pokusné siláže se vyznačovaly vysokou hodnotou pH, nejvyšší byla u kontrolní siláže. Nejvyšší redukce amoniaku byla zjištěna u siláže s kys. mravenčí. U všech siláží, s výjimkou kys. mravenčí, byly analyzovány extrémní hodnoty rozkladu proteinu (nad 20 %) a tyto siláže byly označeny jako nezkrmitelné. Bylo konstatováno, že i pro aplikaci kyseliny mravenčí je minimálně nutný obsah sušiny 24-25 %.

Název v anglickém jazyce

Influence of the ensilaged alfalfa dry matter low content on the quality of fermentation process and protein degradability level

Popis výsledku anglicky

In the model experiment, the effects of ensilaged alfalfa dry matter content and addition of selected additiva on fermentation process were tested. To the silages prepared from fresh alfalfa besides the non-treated variant, admixed were the polyvalent inoculant, a microbial-enzymatic preparate, and formic acid (HCOOH). The addition of HCOOH led, as compared with the other variants, to the highest production of lactic acid 102.45 g/kg DM and to the highest inhibition of butyric acid creation (3.45 g/(kgDM). The greatest finding of butyric and propionic acid occured in the silage treated with the inoculant. The ratio of LA:VFA was in all silages lower than 1.0, except for the silage with HCOOH additivum. Silages of were all variants noted for pH high values that exceeded the critical limit. HCOOH added to fresh alfalfa led to the highest reduction of ammonia (1619 mg/kg silage), while in the other silages, ammoniak was determined in the toxic quantity of 2076-2405 mg/kg.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Konference s mezinárodní účastí IV. Kábrtovy dietetické dny

ISBN

80-7305-414-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

69-72

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

VFU Brno

Datum konání akce

20. 9. 2001

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—