The consumption of milk and milk products in Czech Republic

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A_____%2F01%3A23400019" target="_blank" >RIV/62156489:_____/01:23400019 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
The consumption of milk and milk products in Czech Republic
Popis výsledku v původním jazyce
The consumption of milk and milk products in Czech republic is very low. The milk equivalent is only 207 kg. The consumption cheese and yoghurts increase in last year. This work occupies with possibility increase the consumption of yoghurt. Experts, using the method of sensorial profile, evaluated the quality of set yoghurts and stirred yoghurts. The best result was founded by set yoghurt with higher contents milk fat.
Název v anglickém jazyce
The consumption of milk and milk products in Czech Republic
Popis výsledku anglicky
The consumption of milk and milk products in Czech republic is very low. The milk equivalent is only 207 kg. The consumption cheese and yoghurts increase in last year. This work occupies with possibility increase the consumption of yoghurt. Experts, using the method of sensorial profile, evaluated the quality of set yoghurts and stirred yoghurts. The best result was founded by set yoghurt with higher contents milk fat.

Rok uplatnění
2001
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník příspěvků z konference s mezinárodní účastí Výživa a potraviny pre tretie ticícročie
ISBN
80-7137-847-X
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
160-162
Název nakladatele
neuveden
Místo vydání
Neuveden
Místo konání akce
Nitra
Datum konání akce
4. 4. 2001
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)