Bacilus species in raw milk and in farm environment

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F01%3A00000513" target="_blank" >RIV/62157124:16270/01:00000513 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/62157124:16170/01:00000513

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Bacilus species in raw milk and in farm environment

Popis výsledku v původním jazyce

V práci byl hodnocen výskyt aerobních a fakultativně anaerobních sporotvorných bakterií rodu Bacillus v syrovém mléce ( individuální a bazénové vzorky) a ve stájové prostředí ( krmivo, výkaly, kůže, stěry ze struků). Vzorky byly odebírány každý měsíc v průběhu jednoho roku. Největší počty bakterií byly zaznamenány u většiny vzorků v období od srpna do října, což bylo způsobeno změnou krmné dávky a špatnou hygienou vemene před dojením. Z celkem 276 vyšetřených vzorků bylo izolováno 197 kmenů. 177 kmenůbylo klasifikováno jako morfologická skupina I, 4 kmeny jako morfologická skupina II a 10 kmenů jako morfologická skupina III. 6 kmenů nebylo identifikováno. Nejčastěji izolovaným druhem z mléka ( 85 %)a z prostředí byl B. licheniformis, další druhy zah rnující také B. cereus byly nacházeny méně často. Sezonní rozdíly nebyly významné

Název v anglickém jazyce

Bacilus species in raw milk and in farm environment

Popis výsledku anglicky

V práci byl hodnocen výskyt aerobních a fakultativně anaerobních sporotvorných bakterií rodu Bacillus v syrovém mléce ( individuální a bazénové vzorky) a ve stájové prostředí ( krmivo, výkaly, kůže, stěry ze struků). Vzorky byly odebírány každý měsíc v průběhu jednoho roku. Největší počty bakterií byly zaznamenány u většiny vzorků v období od srpna do října, což bylo způsobeno změnou krmné dávky a špatnou hygienou vemene před dojením. Z celkem 276 vyšetřených vzorků bylo izolováno 197 kmenů. 177 kmenůbylo klasifikováno jako morfologická skupina I, 4 kmeny jako morfologická skupina II a 10 kmenů jako morfologická skupina III. 6 kmenů nebylo identifikováno. Nejčastěji izolovaným druhem z mléka ( 85 %)a z prostředí byl B. licheniformis, další druhy zah rnující také B. cereus byly nacházeny méně často. Sezonní rozdíly nebyly významné

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Milchwissenschaft

ISSN

0026-3788

e-ISSN

—

Svazek periodika

1

Číslo periodika v rámci svazku

56

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

12

Strana od-do

609-611

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—