Porovnání vlastností Escherichia coli izolovaných z masa a mléka

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F12%3A43871282" target="_blank" >RIV/62157124:16270/12:43871282 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Porovnání vlastností Escherichia coli izolovaných z masa a mléka

Popis výsledku v původním jazyce

Tato studie byla zaměřená na porovnání a charakterizaci izolátů Escherichia coli (E. coli) získaných z masa (n = 34) a mléka (n = 33). Byla zjišťována rezistence k významným antimikrobiálním látkám a přítomnost faktorů virulence. Rezistence k antimikrobiálním látkám byla testována pomocí diskové difúzní metody a polymerázová řetězová reakce byla použita k detekci vybraných genů kódujících virulenci - eaeA, hly, stx1, stx2. Více než polovina izolátů z masa byla rezistentní nejméně k jedné antimikrobiálnílátce (67,7 %). Nejčastěji byla zjištěna rezistence k ampicilinu (50 %) a tetracyklinu (41 %). Ze 34 izolátů z masa bylo 13 (38,2 %) multirezistentních. U žádného izolátu E. coli z masa nebyla zjištěna přítomnost genu stx1, hly ani eaeA, v jednom izolátu byl detekován gen stx2. Pouze 4 (12,1 %) izoláty z mléka byly rezistentní k alespoň jedné antimikrobiální látce, ve všech případech byla zjištěna rezistence k tetracyklinu. Žádný z genů virulence nebyl u izolátů z mléka detekován. Z výs

Název v anglickém jazyce

Comparison of Escherichia coli isolated from meat and milk

Popis výsledku anglicky

This study was focused on the comparison and characterization of Escherichia coli (E. coli) isolates obtained from the meat (n = 34) and milk (n = 33). Resistance to antimicrobial agents and virulence factors was performed. Resistance to antimicrobials was determined using a disc diffusion method. Polymerase chain reaction was used for the detection of selected genes encoding virulence - eaeA, hly, stx1, stx2. More than one half of E. coli isolates of meat origin were resistant to at least one antimicrobial substance (67,7%). Most frequently resistance to amplicilin (50%) and tetracycline (41%) were found. Out of 34 isolates from meat 13 (38,2%) were multiresistant. No stx1, hly and eaeA genes were detected in E. coli from meat, stx2 gene was detectedin one isolate. Only 4 (12,1%) isolates of milk origin were resistant to at least one antimicrobial substance, in all cases resistance to tetracycline was found. No virulence genes were detected in milk isolates. Results of our study show

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Stanovení parametrů pro legislativní hodnocení kvality a zdravotní nezávadnosti syrového mléka krav, ovcí a koz</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek a posterů XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN

978-80-7305-632-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

225-229

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

17. 10. 2012

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—