Simultaneous determination of retinol and tocopherol in goats' colostrum by ultra performance liquid chromatography (UHPLC)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F13%3A43872129" target="_blank" >RIV/62157124:16270/13:43872129 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

slovinština

Název v původním jazyce

Stanovenie retinolu a tokoferolu v kozom kolostre s využitím ultra vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie (UHPLC)

Popis výsledku v původním jazyce

Záujem o kolostrum ako potravinového doplnku v súčasnosti stoupa hlavne kvôli vyššiemu obsahu biologicky aktívnych látok v porovnaní so zrelým mliekom. Cieľom práce bolo stanoviť dva lipofilné vitamíny ? retinol a tokoferol v kozom kolostre, pomoci ultravysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie s UV detekciou. Koncentrácie u retinolu bola v rozmedzí 1,54 mg / l - 18,46 mg / l pre tokoferol 2,04 mg / L - 23,05 mg / L.

Název v anglickém jazyce

Simultaneous determination of retinol and tocopherol in goats' colostrum by ultra performance liquid chromatography (UHPLC)

Popis výsledku anglicky

The interest in colostrum is increasing nowadays prepared as a food supplement in human diet due to higher content of biological active components in comparison with milk. The aim of this work was to determinate two lipophilic vitamins, retinol and tocopherol in goats' colostrum by ultra performance liquid chromatography UPLC, the new category of analytical separation technique, which retains the practicality and principles of HPLC while increasing the overall attributes of speed, sensitivity and resolution, with UV detection at wavelength 325 nm for retinol and 295 nm for tocopherol. For extraction was used direct saponification and liquid liquid extraction with n-hexan. The concentrations of vitamins vary a lot considering that the colostrums were obtained from different farms in the Czech Republic during the Spring for retinol 1,54 mg/L - 18,46 mg/L and for tocopherol 2,04 mg/L - 23,05 mg/L.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1230044" target="_blank" >QJ1230044: Stanovení parametrů pro legislativní hodnocení kvality a zdravotní nezávadnosti syrového mléka krav, ovcí a koz</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník příspěvků XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí

ISBN

978-80-7305-650-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

58-60

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

30. 5. 2013

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—