Mez detekce průkazu sójové bílkoviny v masných výrobcích imunofluorescenční metodou

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F13%3A43872205" target="_blank" >RIV/62157124:16270/13:43872205 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Mez detekce průkazu sójové bílkoviny v masných výrobcích imunofluorescenční metodou
Popis výsledku v původním jazyce
Práce se zabývala stanovením meze detekce sójového proteinu pro imunofluorescenční metodu. Vyšetřovaným materiálem byly modelové masné výrobky s přídavkem 0,1 a 0,01 % sójového proteinu. Z každé koncentrace byly vyrobeny 3 bločky. Z každého bločku bylo vyšetřováno 9 řezů. Měření bylo 7krát zopakováno. Mez detekce pro imunohistochemickou metodu pro stanovení sójové bílkoviny v modelových masných výrobcích byla stanovena na hladině 0,01% přídavku sójového proteinu.
Název v anglickém jazyce
The detection limit of soy protein in meat products immunofluorescence method
Popis výsledku anglicky
The work focused on setting the detection limit of soy protein for immunofluorescence method. Investigated material model based meat products with the addition of 0.1 and 0.01% soy protein. For each concentration were made 3 pads. From each pad were investigated nine sections. The measurement was repeated 7 times. The limit of detection for the immunohistochemical method for the determination of soy protein in meat products, the model was set at a level of 0.01% added soy protein.

Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník přednášek a posterů XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny
ISBN
978-80-7305-664-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
263-266
Název nakladatele
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
2. 10. 2013
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)