Stanovení tetracyklinových antibiotik v medu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F16%3A43874438" target="_blank" >RIV/62157124:16270/16:43874438 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Stanovení tetracyklinových antibiotik v medu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie

Popis výsledku v původním jazyce

Med je potravina přírodního charakteru, do které nesmí být přidány žádné cizí příměsi. Aktuálním problémem je odhalení reziduí antibiotik v medech v české tržní síti. V této práci jsme vyvinuly metodu vhodnou ke stanovení tetracyklinových antibiotik (oxytetracyklin, tetracyklin a chlortetracyklin) v medu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Použily jsme květový med z tržní sítě obohacený o tetracyklinová antibiotika v koncentracích od 0,1 do 4,0 mg/l. Příprava vzorku zahrnovala extrakci na tuhou fázi, která je nezbytná pro adekvátní zakoncentrování antibiotik z medové matrice. Extrakce na tuhou fázi byla prováděna v několika modifikacích, přičemž pro podmínky naší laboratoře se nejlepších výtěžností dosahovalo s použitím kolony C18 (500 mg, 6 ml) a methanolem jako extrakčním rozpouštědlem. Výtěžnosti tetracyklinových antibiotik byly v rozmezí od 62,6 do 99,2 %.

Název v anglickém jazyce

Determination of Tetracycline Antibiotics in Honey Using High-Performance Liquid Chromatography

Popis výsledku anglicky

Honey is food of natural character. Adulterant must not be added to the honey. The detection of antibiotic residues in honeys on the Czech market is the topical problem in the last time. In this study, we developed a method suitable for the determination of tetracycline antibiotics (oxytetracycline, tetracycline and chlorotetracycline) in honey focused on the optimizing sample preparation and clean up step prior to the chromatographic determination. Flower honey without antibiotics from the market enriched by tetracycline antibiotics at concentrations ranging from 0.1 to 4.0 mg/l was used to develop this method. Sample preparation involved the solid phase extraction (SPE) which is necessary for estimation of an adequate concentration of antibiotics in honey matrices. SPE was carried out in several modifications. The best recovery achieved using a SPE column C18 (500 mg, 6 ml) and methanol as the extraction solvent. Recovery of tetracycline antibiotics ranged from 62.6 to 99.2 %.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XVIII. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí: sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-772-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

34-36

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

25. 5. 2016

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—