Vliv otáček odstředění na výtěžnost pylových zrn

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F19%3A43877552" target="_blank" >RIV/62157124:16270/19:43877552 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://fvhe.vfu.cz/files/Lenfeldovy_a_Hoklovy_dny_2019_Prednasky_a_postery_cd.pdf" target="_blank" >https://fvhe.vfu.cz/files/Lenfeldovy_a_Hoklovy_dny_2019_Prednasky_a_postery_cd.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vliv otáček odstředění na výtěžnost pylových zrn
Popis výsledku v původním jazyce
Pylová analýza (melissopalynologie) patří mezi jednu ze základních metod při vyšetřování medu. Kvalitativní pylová analýza se používá pro charakterizaci botanického a geografického původu medu a může odhalit případné falšování. V této práci porovnáváme vliv rychlosti odstředění na celkovou výtěžnost pylových zrn, což může výrazně ovlivnit následnou analýzu. Použity byly dvě rychlosti, a to 2500 otáček/min a 2600 otáček/min. Vyšší výtěžnost byla u 9 vzorků z celkem 11 u vyšší rychlosti, a to v některých případech až o více než 75 % (med avokádový a eukalyptový).
Název v anglickém jazyce
Influence of spin speed on pollen grains yield
Popis výsledku anglicky
Pollen analysis (melissopalynology) is one of the basic methods of honey analysis. Qualitative pollen analysis is used to characterize the botanical and geographical origin of honey and may reveal possible adulteration. In this work we compare the effect of spin speed on the overall yield of pollen grains, which can significantly affect the subsequent image analysis. Two speeds were used, 2500 rpm and 2600 rpm. Higher yields were found in 9 samples out of a total of 11 at higher speeds, in some cases up to more than 75 % (avocado and eucalyptus honey).

Projekt
<a href="/cs/project/QK1920344" target="_blank" >QK1920344: Ověření autenticity medu pomocí analýzy pylových zrn.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Hygiena a technologie potravin XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny: Sborník přednášek a posterů
ISBN
978-80-7305-828-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
202-205
Název nakladatele
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
16. 10. 2019
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)