Proline content as an additional honey quality parameter
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F20%3A43878972" target="_blank" >RIV/62157124:16270/20:43878972 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://fvhe.vfu.cz/files/upload/media-verejnost/sborniky-z-konferenci/KMVP%202020_sborn%C3%ADk.pdf" target="_blank" >https://fvhe.vfu.cz/files/upload/media-verejnost/sborniky-z-konferenci/KMVP%202020_sborn%C3%ADk.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Proline content as an additional honey quality parameter
Popis výsledku v původním jazyce
Our study focused on the analysis of proline content in the honey samples (n=60) collected in stores in Brno (n= 30), from Czech (n= 20) and Slovak beekeepers (n=10), during the years of 2018 and 2019. We proceeded in accordance with the "Harmonised Methods of the International Honey Commission". The proline contents (mg/kg) varied considerably from 109.3 +- 11.59 to 1062.1 +- 6.16; with the highest average value obtained for honeydew honeys (572.2 +- 256.75). Among the analysed unifloral honeys the lowest proline contents (mg/kg) were obtained for black locust honeys (202.0 +- 30.48), followed with lime honeys (342.2 +- 82.95). From among all analysed honey samples only five samples' (8.3 %) proline content was lower than 180 mg/kg. The most significant difference (p<0.01) was observed between Czech beekeepers and commercial Czech honeys.
Název v anglickém jazyce
Proline content as an additional honey quality parameter
Popis výsledku anglicky
Our study focused on the analysis of proline content in the honey samples (n=60) collected in stores in Brno (n= 30), from Czech (n= 20) and Slovak beekeepers (n=10), during the years of 2018 and 2019. We proceeded in accordance with the "Harmonised Methods of the International Honey Commission". The proline contents (mg/kg) varied considerably from 109.3 +- 11.59 to 1062.1 +- 6.16; with the highest average value obtained for honeydew honeys (572.2 +- 256.75). Among the analysed unifloral honeys the lowest proline contents (mg/kg) were obtained for black locust honeys (202.0 +- 30.48), followed with lime honeys (342.2 +- 82.95). From among all analysed honey samples only five samples' (8.3 %) proline content was lower than 180 mg/kg. The most significant difference (p<0.01) was observed between Czech beekeepers and commercial Czech honeys.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
40301 - Veterinary science
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Sborník příspěvků XXII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
ISBN
978-80-7305-846-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
12-14
Název nakladatele
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
20. 5. 2020
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
—