Právní předpisy upravující balení masa a masných výrobků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879631" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879631 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2021-5/" target="_blank" >https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-2021-5/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Právní předpisy upravující balení masa a masných výrobků

Popis výsledku v původním jazyce

Většina potravin je dnes prodávána jako tzv. balená potravina, a dále značná část převážně masa a masných výrobků mohou spotřebitelé koupit jako potravinu zabalenou. S potřebou potravinu předat zákazníkovi v obalech je spojena ovšem celá řada povinností a povinných vlastností obalového materiálu. Nové poznatky kladou důraz na vlastnosti obalu, ať jde o vlastnosti chemické, fyzikální nebo technologické. Mimo to, stále zvyšující se produkce ovšem vyžaduje i regulaci spotřeby obalů a obalových materiálů, které mají vliv na životní prostředí. A právě všechny tyto požadavky jsou upraveny v celé řadě nařízení Evropské unie, ale i naší národní legislativy.

Název v anglickém jazyce

Legal regulation of safety and quality of meat and meat products

Popis výsledku anglicky

Most foods are now sold as so-called packaged foods, and a significant proportion of mostly meat and meat products can be bought by consumers as packaged foods. However, the need to deliver food to the customer in packaging is associated with a number of obligations and mandatory properties of packaging material. New findings emphasize the properties of packaging, whether chemical, physical or technological. In addition, the ever-increasing production also requires the regulation of the consumption of packaging and packaging materials that have an impact on the environment. And it is precisely all these requirements that are regulated in a number of European Union regulations, but also in our national legislation.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Svazek periodika

32

Číslo periodika v rámci svazku

5

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

12-16

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—