Citlivost bakterií Escherichia coli, Salmonella spp. a Clostridium perfringens k organickým kyselinám a monolaurinu
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985904%3A_____%2F06%3A00041106" target="_blank" >RIV/67985904:_____/06:00041106 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Susceptibility of Escherichia coli, Salmonella sp. and Clostridium perfrigens to organic acids and monolaurin
Popis výsledku v původním jazyce
The antimicrobial activity of fatty acids, monolaurin, citric, succinic, fumaric, malic and lactic acid was determined in vitro against Escherichia coli, Salmonella spp. and Clostridium perfringens. Caprylic acid was the only acid inhibiting glucose utilization in all strains. In strains of Cl. perfringens, however, lauric and myristic acid were more efficient than caprylic acid. Growth of clostridia, but not other bacteria was inhibited also by monolaurin and citric acid. In Cl. perfringens, transmission electron microscopy revealed damage of cytoplasmatic structures and separation of inner and outer cell membranes.
Název v anglickém jazyce
Susceptibility of Escherichia coli, Salmonella sp. and Clostridium perfrigens to organic acids and monolaurin
Popis výsledku anglicky
The antimicrobial activity of fatty acids, monolaurin, citric, succinic, fumaric, malic and lactic acid was determined in vitro against Escherichia coli, Salmonella spp. and Clostridium perfringens. Caprylic acid was the only acid inhibiting glucose utilization in all strains. In strains of Cl. perfringens, however, lauric and myristic acid were more efficient than caprylic acid. Growth of clostridia, but not other bacteria was inhibited also by monolaurin and citric acid. In Cl. perfringens, transmission electron microscopy revealed damage of cytoplasmatic structures and separation of inner and outer cell membranes.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
EE - Mikrobiologie, virologie
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Veterinární medicína
ISSN
0375-8427
e-ISSN
—
Svazek periodika
51
Číslo periodika v rámci svazku
3
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
8
Strana od-do
81-88
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—