Vliv pH na antimikrobiální aktivitu organických kyselin vůči enteropathogennímu kmenu Escherichia coli z králíků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985904%3A_____%2F07%3A00082678" target="_blank" >RIV/67985904:_____/07:00082678 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00027014:_____/07:#0000416

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Influence of pH on antimicrobial activity of organic acids against rabbit enteropathogenic strain of Escherichia coli

Popis výsledku v původním jazyce

Susceptibility of strain C6 (O128 serogroup) to fatty acids, oleic, citric, lactic and fumaric acid was tested at 5mg/ml. In the near-neutral pH region caproic and caprylic acid reduced counts of viable cells by 3 and 6 orders, resp. At lower pH (pH=5.3)caprylic acid reduced counts of E. coli below 100/ml. In a weakly acid environment also capric acid was bactericidal. Citric acid, but not other acids tested, was at pH 5.3 weakly bactericidal. At low pH (2.2 -2.5) growth of E. coli was inhibited both in control and treated cultures.

Název v anglickém jazyce

Influence of pH on antimicrobial activity of organic acids against rabbit enteropathogenic strain of Escherichia coli

Popis výsledku anglicky

Susceptibility of strain C6 (O128 serogroup) to fatty acids, oleic, citric, lactic and fumaric acid was tested at 5mg/ml. In the near-neutral pH region caproic and caprylic acid reduced counts of viable cells by 3 and 6 orders, resp. At lower pH (pH=5.3)caprylic acid reduced counts of E. coli below 100/ml. In a weakly acid environment also capric acid was bactericidal. Citric acid, but not other acids tested, was at pH 5.3 weakly bactericidal. At low pH (2.2 -2.5) growth of E. coli was inhibited both in control and treated cultures.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3134" target="_blank" >QF3134: Použití mastných kyselin s antimikrobiálním účinkem k náhradě krmných antibiotik u hospodářských zvířat</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Folia Microbiologica

ISSN

0015-5632

e-ISSN

—

Svazek periodika

52

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

70-72

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—