Obsah selenu a antioxidační status tkání telat v období mléčné výživy, krmených dietou s přídavkem selenových kvasinek

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985904%3A_____%2F06%3A00054413" target="_blank" >RIV/67985904:_____/06:00054413 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Selenium content and antioxidant status in tissues of veal calves fed a diet supplemented with selenium yeast

Popis výsledku v původním jazyce

Two groups of 6 calves each were fed a milk replacer and a starter concentrate for 125 days. Control diet contained 0.13 mg selenium (Se) per kg, experimental diet 0.50 mg Se/kg. Weight gain, feed intake and chemical composition of meat were not affectedby Se supplementation. Feeding Se resulted in two-fold higher concentration of Se in meat, hair and faeces. Oxidative stability of meat, expressed as production of thiobarbituric acid-reactive substances was non-significantly improved in the Se-supplemented calves. It can be concluded that the enrichment of meat with Se is the main benefit of Se-supplementation in veal calves.

Název v anglickém jazyce

Selenium content and antioxidant status in tissues of veal calves fed a diet supplemented with selenium yeast

Popis výsledku anglicky

Two groups of 6 calves each were fed a milk replacer and a starter concentrate for 125 days. Control diet contained 0.13 mg selenium (Se) per kg, experimental diet 0.50 mg Se/kg. Weight gain, feed intake and chemical composition of meat were not affectedby Se supplementation. Feeding Se resulted in two-fold higher concentration of Se in meat, hair and faeces. Oxidative stability of meat, expressed as production of thiobarbituric acid-reactive substances was non-significantly improved in the Se-supplemented calves. It can be concluded that the enrichment of meat with Se is the main benefit of Se-supplementation in veal calves.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Slovak Journal of Animal Science

ISSN

1335-3683

e-ISSN

—

Svazek periodika

39

Číslo periodika v rámci svazku

1-2

Stát vydavatele periodika

SK - Slovenská republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

51-54

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—