Sledování vlastností gelů připravených z kolagenního hydrolysátu získaného hydrolýsou odpadních chromočiněných postružin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F08%3A63507288" target="_blank" >RIV/70883521:28110/08:63507288 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Sledování vlastností gelů připravených z kolagenního hydrolysátu získaného hydrolýsou odpadních chromočiněných postružin

Popis výsledku v původním jazyce

Kolagenní hydrolysáty lze sice aplikovat jako agrotechnická hnojiva, etiketovací adhesiva, nahrazující adhesiva na bázi klihu, avšak v těchto oblastech lze hydrolysáty poměrně snadno alternovat jinými, často levnějšími produkty na bási obnovitelných zdrojů. Řešení celého problému by nepochybně napomohla přiměřeně lukrativní průmyslová aplikace isolovaných hydrolysátů. Jednou z možností je příprava hydrogelů. Gely byly připraveny z 37,5 % roztoku kolagenního hydrolysátu zchlazením při teplotě 6 °C po dobu 16 hodin. Graficky jsou presentovány závislosti pevnosti gelu a rozpustnosti gelu na přídavku dialdehydu škrobu (síťovadlo). Byla provedena rovněž termická analysa (DSC) připravených gelů. Thermo-reversibilní gely lze zpracovat na biodegradabilní obalové materiály technikami obdobnými při výrobě měkkých želatinových kapslí.

Název v anglickém jazyce

Monitoring properties of gels prepared from collagen hydrolysate obtained through hydrolysis of chromed shavings by-product

Popis výsledku anglicky

Collagen hydrolysates may be applied as agro-technical fertilizer, label adhesives (similarly to glue-based adhesives). Nevertheless, collagen hydrolysates in these areas of application may be altered by other, often cheaper, products based on renewablesources. Solution to the problem would be some lucrative industrial applications of isolated hydrolysates. One of the possible alternatives is production of hydro-gels. Gels were prepared from 37.5 % solution of hydrolysate and by cooling down to 6 oC for 16 hours. Graphical dependencies of gel rigidity and gel solubility on the addition of dialdehyde starch (cross-linking agent). Thermal analysis (DSC) of prepared gels was also conducted. Thermo-reversible gels can be treated into biodegradable packaging materials by techniques similar to manufacturing of soft gelatin capsules.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CD - Makromolekulární chemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sympozium odpadové fórum 2008

ISBN

978-80-02-02012-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

—

Název nakladatele

Český svaz vědeckotechnologických společností

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Milovy

Datum konání akce

18. 4. 2008

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—